在气候湿冷的地区，吃点辣椒能够帮助驱散身体内的寒意，暖身体。在四川、云贵等地，人们的饮食口味也大多喜欢辛辣刺激。但也有人表示，爱吃辣椒的人，更容易出现肠癌。
爱吃辣才被肠癌盯上？
四川的李先生最近总觉得肚子不舒服，吃不多，但很容易出现腹胀腹痛的症状，在医院一查，居然发现了肠癌。而他的一位广东同事表示，四川人爱吃辣，所以更容易出现肠癌。难道真的是辣椒惹的祸？
李先生平时确实很喜欢吃辣的火锅，每次在外面吃饭也喜欢多加点辣椒酱，这和他家乡的饮食习惯也有很大的关系。有的时候，吃得高兴也会喝点小酒，觉得生活都惬意了。但是辣椒和肠癌之间的关系真的很“单纯”。
辣椒和肠癌，到底有什么关系？
很多人都习惯性将辣椒和肠道疾病联系在一起。他们认为辣椒会刺激肠道黏膜，给人带来痛觉。但事实上并没有任何证据能够表明，吃辣椒和出现结直肠癌没有直接的关系。
不仅如此，还有研究发现，成年人摄入辛辣食物的食用量越高，出现胃肠道癌症的风险反而更低了。如果人们没有饮酒、抽烟等习惯，发生胃肠道癌症的风险更低。由此可见，喜欢吃辛辣刺激的食物和得结直肠癌之间并没有直接的联系。
当然了，有1种人确实不适合吃辣椒，可能因此增加肠胃癌症的风险。那就是本身就存在消化道溃疡或者有慢性肠胃炎的患者，在这些疾病的基础上，如果还经常吃辣椒等辛辣刺激的食物，确实可能加重身体不适的症状，甚至导致病情恶化，威胁健康。
肠癌的“罪魁祸首”其实是4个因素
①先天遗传因素
当人们的家族中有肠癌患者，或者是存在肠息肉、肠炎家族遗传病史，那么出现肠癌的风险都会比普通人更高。这是因为结直肠癌也是一种具有遗传性的疾病。大约有1/3的结直肠癌患者存在家族遗传病史。如果发现家族中存在这些肠道疾病史，甚至肠癌病史，更要提高警惕，尽早筛查肠癌。
②疾病等诱因
在超重、肥胖人群身上出现肠癌的风险会比普通人更高。如果人们还存在糖尿病等代谢性慢性病的基础，那么诱发肠癌的风险会更高。这些疾病会影响肠道功能，并且增加诱发肠道病变的风险，威胁健康。
③饮食习惯差
面对饮食，无法控制住自己，总是喜欢吃油腻荤腥的食物，经常在吃饭时喝酒，特别喜欢吃红肉、腌制肉或者腌制食品的人，也会因此出现更高的癌变风险。能够从饮食中进行合理的调整，或许也能降低一定的患癌风险。
④长期、大量饮酒
对肠道健康来说，酒精也是一种致命的威胁。但肠道受到过多的酒精刺激，也会对肠道粘膜、肠道内的菌群等产的影响，为了保护好人们的肠道，饮酒这件事也应该懂得节制，最好是一口都不喝。
而四川的李先生，虽然年纪才40多岁，就出现了肠癌。在深入的了解后，也发现，李先生存在家族性的肠息肉病史，前几年他也查出了肠道内存在息肉，只是碍于工作忙，一直没时间来复查。再加上他平时也有饮酒的习惯，也会导致肠道更容易发生病变，这或许才是他发生肠癌最主要的诱因。
对爱吃辣的人来说，或许可以放心了，喜欢吃辣椒并不是诱发肠癌的主要原因。只要你能够避免在肠胃不适，或者存在肠胃疾病的时候吃辣椒，就不用太担心。而真正诱发肠癌的因素其实是4点。
早日发现自己身上隐藏的肠癌发病风险，也能及时采取措施，提早应对。这对于降低肠癌发病风险，保护肠道健康也有很大的帮助。
参考资料：10万人研究发现：肠癌最爱盯上这类人！男女各有“危险体型”健康界-12-24越来越多研究发现：吃辣竟有这么多好处，这几条你肯定不知道光明网-12-12《没想到！吃辣可降低癌症风险！平均随访10年、超50万中国人大数据证实吃辣好处》.上海细胞治疗工程技术研究中心.-05-04
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