现在无肉不欢的人特别多，但是吃肉过多的危害可不少！
“无肉不欢”与25种病关系密切
近日，发表在BMCMedicine医学杂志上的一项来自牛津大学涉及50万人的研究发现，如果红肉和加工肉类摄入总量较多会与25种疾病（癌症除外）的高风险相关，包括心脏病、肺炎、结肠息肉、糖尿病、出血性卒中等。
2.未加工红肉量每天每多摄入50g，缺血性心脏病风险升高16%、肺炎风险升高22%、结肠憩室病风险升高17%、糖尿病风险升高21%。
3.加工肉类摄入量每天每多摄入20g，糖尿病风险升高24%，肺炎风险升高23%、结肠憩室病风险升高11%、缺血性心脏病风险升高9%。
4.较多的禽肉摄入与胃食道反流病、胃炎和十二指肠炎、憩室病、胆囊病和糖尿病的较高风险相关。
5.每天每多摄入30g禽肉，患胃食道反流病的风险增加17%，患糖尿病的风险增加14%、胃炎和十二指肠炎风险增加12%、胆囊疾病风险增加11%。
国人人均肉类摄入量超标一倍！
1.人均肉类摄入量超标一倍！
年6月7日，国际食物*策研究所在北京发布了《全球粮食*策报告》。报告显示，我国人均肉类消费量约59公斤，超过《中国居民膳食指南()》所建议的人均27.4公斤/年一倍以上。
同时，《报告》显示，国人人均肉类消费量达到世界平均数的两倍。预计未来20年，东亚人均肉类消费量将翻一番。
爱吃肉的人，各科医生都很担心你！
1、消化科医生：容易便秘
生活好了，吃肉量也上来了。越来越多的人都是“三高一低”的饮食，高脂肪、高蛋白、高热量、低纤维素。
肉吃多了，菜吃少了，没有了纤维素，便秘就容易找上你。
2、血管外科医生：影响血管健康
肉类脂肪含量不低，而且含有高饱和脂肪。
长期摄入或者每天摄入过多，都可能导致人体内脂肪量增加或热量过剩，引起肥胖，间接影响血管健康。
3、胃肠科医生：易得肠癌
拿牛羊肉等来说，过多摄入可增加男性全死因死亡风险，也会增加2型糖尿病和结直肠癌的发病风险。“大鱼大肉”的烹饪方法也比较传统，以油炸、红烧最为常见，而这在操作过程中会产生对人体有害的物质。
5、内分泌科医生：引发痛风
医院内分泌科主任郭爱莉表示，大量进食肉类荤腥，食物中的嘌呤，就会转化为尿酸，致尿酸值爆表，容易引发高尿酸血症及痛风。
6、皮肤科医生：汗味更重
中医院皮肤科主任郭庆指出，吃肉太多，尤其是高蛋白的肉类食物，肉类的消化会产生较多的氨类物质，容易让汗液产生更重的异味。
□供稿：县科协联办
□来源：科普中国、健康时报
□编辑：林大海
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