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在由美国马铃薯协会主办的此次研讨会上,专家们分别从两种不同医学营养体系角度,共同探讨了马铃薯对人体独特的健康益处和营养价值。福州大学生物科学与工程学院院长饶平凡教授说,马铃薯作为主食,确实富含人体活动最重要的能量来源 碳水化合物,不过马铃薯同时具有谷类和蔬菜的特性,所提供的营养远比普通主食多。马铃薯是生长在地下的蔬菜,自然富含矿物质。另外,像其他水果或蔬菜一样,马铃薯还富含维生素C,而且马铃薯中微量元素的含量相当高,甚至像香蕉和苹果这类水果都不能与之相比。
去年,省畜牧兽医局还创造性地开展了“畜牧通”业务,设立了畜牧移动服务热线。首批聘任24位专家,配备了专用的无线通讯设备,开展时时互动答疑工作。并新建了黑龙江畜牧兽医科技,开通了专家在线答疑平台,使养殖户可在络上与专家进行互动沟通。据统计,去年专家共在线答疑800余个,电话答疑1000余个,为养殖户提供了便捷的咨询通道。(来源:黑龙江农业信息